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Formation Permis d'Exploitation

du 8 au 10 janvier 2019, à Dax

Notre offre de formations pour les Cafés, Hôtels, Restaurants, Discothèques

 

Le permis d’exploitation est une formation obligatoire pour tout futur exploitant d’une licence de débit de boissons (licence III et IV), d’une «petite licence restaurant» ou d’une licence «restaurant». Elle donne lieu à la délivrance d’un permis d’exploitation nominatif valable dix ans. Nous avons des formateurs expérimentés qui s’assurent que chacun des participants a bien intégré les informations délivrées.

 

Le Permis d’Exploitation avec la CCI des Landes, bien plus qu’une formation obligatoire ! Plus que la simple possibilité d’acquérir une licence indispensable à l’ouverture de son établissement, la CCI des Landes apporte  des conseils, un soutien précieux au quotidien et une aide à la transmission/reprise. De plus, notre rôle ne s’arrête pas à la formation : véritable boîte à outils de services aux entreprises, nous vous accompagnons au quotidien.

 

LE PROGRAMME

Imposé par le ministère de l’Intérieur

  • Le cadre législatif et règlementaire
  • Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place (café, brasserie, restaurant…)
  • Les obligations d'exploitation
  • La règlementation locale

 

Le + de la CCI : pack hygiène et PE

Principes d'hygiène alimentaire, stage habilité par la DRAFF Nouvelle Aquitaine. Connaître les règles d’hygiène alimentaire et maîtriser les risques biologiques dans la restauration. Mettre en place la méthode HACCP et en assurer le suivi dans son établissement.

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Les champs suivis d'une * sont obligatoires.

Organisateur
Service Commerce de la CCI des Landes
Durée
Action de 20h, soit 2.5 jours
Prix
600 euros net (prise en charge possible)

 

Prochaines sessions 2019 :

5 au 7 février, à Mont de Marsan
5 au 7 mars
2 au 4 avril
14 au 16 mai
4 au 6 juin
2 au 4 juillet
10 au 12 septembre
1er au 3 octobre
5 au 7 novembre
3 au 5 décembre

 

Lieux : Mont de Marsan, Dax, Biscarrosse ou Capbreton